[公式]ハワイアン酵素ショップ　オーガニック酵素 <JSG STORE>

野草や果物等の82種類の原材料をハワイの天然水を加えて抽出し、有用菌と糖類を加え、1年以上発酵熟成させた発酵飲料です。 アルコールでは無いのでどなたでもお飲みいただけます。 一般的に微生物（乳酸菌、酵母菌等）の出す酵素で発酵させたドリンクのことを酵素ドリンクと呼びます。

当ストアの全品日本全国送料無料になります。

食事の置換えとして飲む場合、１日25mlを目安に水で希釈してお飲み下さい。 多めに飲んでいただいても健康に害はございません。 1日25mlずつお飲みいただくと約1ヶ月分になります。

基本的にどなたでもお飲みいただけますが、乳幼児や子供、妊婦の方、常用中のお薬がある方、持病で通院中で 健康状態に不安のある方はお医者様にご相談下さい。

基本的には水で2～3倍に希釈してお召し上がり下さい。（原液で飲んでも問題ございません。） その他に炭酸や豆乳、ビールや焼酎などのアルコールと合わせて、また料理の隠し味としてもお使いいただけます。 発酵の段階ではアルコール状態になっていますので、アルコールと合わせても問題ございません。 ◆ハワイアン酵素スカッシュ ハワイアン酵素25ml　+　炭酸100ml（ジンジャーエール等もOK!） ◆ハワイアン酵素サワー ハワイアン酵素25ml　+　グレープフルーツサワーor炭酸　100ml　+　焼酎20ml（香りの控えめなタイプがおススメです。） ◆ハワイアン酵素ビール ハワイアン酵素25ml　+　ビール100ml（酵素⇒ビールの順にお入れ下さい。） ◆ハワイアン酵素豆乳 ハワイアン酵素25ml　+　豆乳100ml（お好みできなこを入れてもOK!） ◆ホットハワイアン酵素 ハワイアン酵素25ml　+　お湯100ml（冬場は生姜湯と合わせるとより温まります！）

食品ですのでいつ飲んでいただいても構いませんが、食事の前に飲むことをおすすめします。

ファスティング（断食）であれば、1回80ml（1日3食分として計240ml）を目安に水で希釈して お飲み下さい。 体調・体質等により量を増やすなど調整していただいて構いません。 その他のよくある質問はこちらをご覧ください。 http://hawaiiankouso.com/faq

賞味期限は製造より2年間となっております。 開封後は冷蔵庫で保管していただき、約1ヶ月以内を目途に出来るだけ早めにお召し上がり下さい。

発酵期間は２～３週間、発酵、熟成期間は１年～１年半です。 季節によって気温が異なる為、製造環境により最適な発酵・熟成期間を見極め製造しております。

発酵・熟成を促す有用菌（酵母・麹・乳酸菌等）のエサとして、糖類（糖蜜・黒砂糖・オリゴ糖）を使用しております。 精製された白砂糖・人工甘味料等は使用しておりません。 菌がこれらの糖類をエサとして酵素を出しながら分解し、発酵・熟成が進みます。 それによりこれらの糖は、糖アルコールの状態に変移していきます。 ハワイアン酵素の甘さの理由はこの「糖アルコール」です。 天然の甘味料ゆえ腸に吸収されにくく、血糖値が上がりにくいのが特徴です。 加糖を気にされている方でも安心してお飲みいただけます。

ハワイアン酵素は、皆様に安心して飲んでいただけるように、専門機関での残留農薬と 放射線量チェックを取り入れております。 残留農薬は検出せず、また放射線量の基準もクリアしております。

ハワイアン酵素に使われてる原材料は、製造の過程でエキスとして抽出されます。 その為、原材料をそのまま摂取する場合と意味合いが少し異なります。 摂取する量によってアレルギー反応が出る方もいれば、そうでない方もいらっしゃいます。 食品アレルギーのある方は体質・体調により、体に合わない場合はご利用をお控え下さい。

国産の原料をメインに、高麗人参やマカ等日本国内では手に入らない良質な物を 世界中から集めて使用しております。

栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー・・・199kcal 炭水化物　・・・48.9g タンパク質・・・0.5g 食塩相当量・・・0.1g 脂質　　　・・・0.1g となっております。

ハワイアン酵素は製造の過程で、90度以上で一定時間の加熱処理をしております。 その過程で酵素は「失活」し働きを失います。 そもそも酵素は生き物では無いので、生きている死んでいるはありません。 酵素ドリンクにおいて、酵素は発酵の段階で原材料を分解し、低分子化する為に用いられます。 これにより身体に吸収しやすい物へと変化します。 酵素自体を摂ることよりも、原材料を抽出した「植物発酵エキス」を摂ることに意味があります。 また、発酵・熟成の段階で用いられる陶製かめによる遠赤外線効果で大量の菌が生成されます。 大量の菌が含まれたハワイアン酵素を摂取することで、腸内環境を活性化してくれるなど身体にとって良い働きをしてくれます。

【糖類】糖蜜、黒砂糖、オリゴ糖 【野草類】ヨモギ・ウコン・ドクダミ・ハスの葉・高麗人参・センシンレン・オトギリソウ・クマザサ・タンポポの根・霊芝・アマチャヅル・トチュウ葉・オオバコ・カンゾウ・マツ葉・ナンテンの葉・アマドコロ・ツユ草・ツルナ・マカ・トンカットアリ・ハブソウ・ハト麦・スギナ・ビワ葉・ラカンカ・クコの実・レンセンソウ・モモの葉・イチョウ葉・ニンドウ・イチジクの葉・ベニバナ・エゾウコギ・エンメイソウ・モロヘイヤ・セッコツボク・アカメガシワ・クコの葉・カキの葉・カミツレ・カリン・シソ葉・桑葉・メグスリの木・田七人参・キキョウ根・ナツメ・サラシア・マタタビ・エビス草の種子・紅参・アガリクス・ルイボス・アムラの実・タマネギ外皮・キャッツクロー・グァバ葉・ハイビスカス 【果物類】 ウメ・キンカン・イチジク・ミカン・パインアップル・リンゴ・グレープ・メロン・レモン・グレープフルーツ・アンズ 【野菜類】 トウガラシ・ショウガ・シイタケ・ニンジン・タマネギ・パセリ・キャベツ・ゴボウ・モヤシ・ニンニク 【海藻類】 コンブ・フノリ 【その他】ハワイウォーター （原材料の一部にリンゴを含む）

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